Een lekker makkelijk, gezond, glutenvrij gerechtje! Als ontbijt, als nagerecht, of misschien als tussendoortje? Het kan allemaal! En je past het aan naar eigen smaak.
Zoals aangekondigd: je gaat heel wat zomerse frisse maaltijdsalades de revue zien passeren. Deze week zijn we hier met aan nieuwe, toch een totaal andere variant.
Bij warmere dagen ben ik echt wel te vinden voor lekkere maaltijdsalades. Heerlijk fris en pittig tegelijk! Daarnaast leent dit gerecht zich perfect als mealprep-gerecht!
Eerder hebben we de traditionele Mexicaans enchilada's met kip gedeeld. Dit vernieuwde Enchilada-recept is gewoon next-level!