Gepofte zoete aardappel met gehaktvulling. Een recept uit mijn persoonlijke top 5, én eentje die al jarenlang regelmatig bij ons op het menu staat. Waar kan je je aan verwachten? Een heerlijke combo van zoete, zure en hartige producten op 1 bord. Hemels!
Heerlijk verse guacamole, niets is beter dan dat! 'S avonds als dip bij een gezellige film of datenight, of als ingrediënt om je gerecht tot een hoger niveau te tillen. Guacamole is gewoon heerlijk. Én gezond!
Restjesdag, my favorite! Perfect wanneer je wat chili con carne over hebt. Je hebt er echt niet veel voor nodig. De meeste ingrediënten kan je gewoon invriezen! Over comfortfood gesproken.
Eerder hebben we de traditionele Mexicaans enchilada's met kip gedeeld. Dit vernieuwde Enchilada-recept is gewoon next-level!
Een kommetje Nacho's met een heerlijk milde salsa-dip. Mijn guilty pleasure tijdens een rustige zondag avond bij een goede serie. En laat nu net het weekend voor de deur staan!
Zeg je Mexico, dan zeg je Enchiladas! Over Mexican comford food gesproken, dit is gewoon een TOPPER. En heb je ze nog niet geprobeerd? Dan zet je het maar meteen in je bucketlist, want dit gerecht moet je gewoon geprobeerd hebben.
Chili Con Carne is echt mijn comfortfood! Lekker pittig eten waar ik blij van word. Heerlijk om na een lange drukke dag mee op de bank te ploffen of om samen met vrienden en familie van te genieten. Met of zonder toefje guacamole, het kan er bij mij altijd in!
Gevulde paprika. Heerlijk! Deze staat op onze vaste menu. Wij maken hem altijd met een heerlijk Mexicaans tintje. Benieuwd? Check snel ons recept!
Serveer de Mexicaanse Scampi's als tapas met een dip, op de BBQ, of tussen Taco's,... Opnieuw een receptje met eindeloze mogelijkheden! Enjoy!
gebruik dit recept om nadien te verwerken in taco's, maar je kan het ook perfect verwerken tussen een heerlijk broodje Pulled chicken,... Smakelijk!
Met dit basisrecept maak je makkelijk je eigen tortilla's voor o.a. wrap's en taco's.
Met dit recept maak je niet alleen easy peasy jou Mexicaanse kruidenmix, je spaart er ook een heleboel geld mee uit. Enjoy!
