Ben je geen koriander-fan? Geen probleem want deze dressing heeft zeker geen uitgesproken koriandersmaak, beloofd! En ik kan het weten want ik heb de test (stiekem) gedaan met 2 vriendinnen die totaal geen koriander lusten (hihi). En ze vonden de dressing heerlijk!
Deze heerlijke frisse dressing is perfect om te serveren met gepaneerde scampi als tapas, taco’s, wraps,… Noem maar op! Mix & Match, want de mogelijkheden zijn eindeloos!
Heb je teveel ineens gemaakt? Geen probleem! Ook al is dit een melkproduct, door het gebruik van zure room kan je deze dressing perfect invriezen. Laat wel ontdooien op kamertemperatuur, anders is er een grote kans dat de structuur toch zal veranderd en dat zou zonde zijn.
Maak je dit recept met je kids? Ik laat Li bijvoorbeeld het limoentje uitpersen (vind ze geweldig!) en alle ingrediënten in de blender doen. Én natuurlijk proeven. Mmmm.
Frisse Koriander-Limoen Dressing
4
personen10
minutes5
minutes15
minutesIngrediënten
1/3 cup Mayonaise
5 el Zure Room
1 Teentje Knoflook
1/3 cup Vers Gehakte Koriander
2 el Vers Limoensap
- Benodigdheden
Blender
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een blender. Mix alles tot je een vloeiende saus hebt.
- Je dressing is klaar voor gebruik! Smakelijk!
Tips
- Vind je het eindresultaat wat te zuur? voeg wat mayo toe, mix en proef opnieuw. Herhaal indien nodig.
- Heb je geen limoen? je kan deze eventueel vervangen door een citroen! De smaak zal een tikkeltje verschillen, maar het is een goede vervanger.