Quiche Lorraine
Quiche Lorraine is dé queen-quiche onder de quiches. Dé quiche die iedereen kent en ook (bijna) iedereen lust. Een echte klassieker, maar toch met onze een eigen 'toets' .
Categorie Koude gerechten
Recepten voor koude gerechten en tapas
Toast Ham-Tomaat Mozzarella
Ik ben in de ban van Toasts. Waarom? Wel, omdat het de ideale snack óf maaltijd is in een drukke periode. Het is snel en makkelijk te bereiden. Het is lekker, en het vult enorm!
Maaltijdsalade met Rode Biet, Peer, Feta, en Quinoa
Bij warmere dagen ben ik echt wel te vinden voor lekkere maaltijdsalades. Heerlijk fris en pittig tegelijk! Daarnaast leent dit gerecht zich perfect als mealprep-gerecht!
Toast Avocado Met Gepocheerd Ei
Iedereen is verzot op een gepocheerd ei op een heerlijke toast. Naast het recept lees je in deze blog ook de bereidingswijze voor het perfecte gepocheerde ei!
Hondentaart
Onze Kenzo is vandaag jarig! Dit feestbeest is maar liefst 10 jaar geworden, en dat MOETEN we vieren! Zij die ons volgen, weten dat Kenzo voor ons niet gewoon ‘de familiehond’ is, maar een belangrijk en volwaardig lid van ons…
Quiche met Broccoli en Spek
De koude donkere dagen. We zitten er weer midden in! En om eerlijk te zijn, heb ik dan niet altijd even veel zin om in de (koude) keuken te gaan kokerellen... De perfecte oplossing? Een quiche!
Croutons
Door croutons toe te voegen aan je gerecht, til je het meteen wat niveau hoger. De extra crunch zorgt voor een subliem mondgevoel van je eindproduct.
Haring-appel Amuse
Ben je nog op zoek naar een heerlijk fris hapje om ge serveren bij de nieuwjaarsreceptie die eraan komt? Dan hoort dit gerecht zeker en vast op je menu!
Witlooftaartje met Appel en Honing
Ik heb me weer laten verleiden door het witloof... #sorrynotsorry! Ook deze week karamelliseren we. Goed nieuws dus voor zij die niet houden van het bittere karakter van witloof. Heerlijk!
Mini-Geitenkaasquiche Met Peer En Pistache
Dit hapje is een parel voor het oog die je smaakpapillen zal doen knetteren! Dit taartje kan je vergelijken met een mini-quiche, maar dan in een krokant jasje.
Quiche van Zoete Aardappel Spinazie en Geitenkaas
Soms heb je niet meteen zin in een uitgebreid avondmaal. Een overheerlijk alternatief is een quiche. Weinig werk en snel klaar. Win-win!