Soms mag het ook eens wat anders! Een andere keuken, een andere kruidenmix,... Je hebt er zeker en vast al eens van gehoord, maar wist je ook dat het super makkelijk te bereiden is?! Butter Chicken. Een Indiaas gerecht dat ondertussen wereldwijde faam kent.
Sissend in een pan met olie, de overheerlijke Thaise fishcakes! Dit viskoekje is zo'n gerechtje waarbij je eigenlijk niet merkt dat je 'vis' aan het eten bent. Dit komt vooral doordat de vis fijngehakt en vermengt is met een heerlijk rode curry- en kruidenmengsel.
Nog eentje om toe te voegen aan ons lijstje van "lekker en snel"! Hoewel het 'pittige' in de titel sommige mogelijks afschrikt kan ik je gerust stellen: Het 'pittige' ingrediënt (Sriracha-saus) kan ook toegevoegd worden per portie!
Quiche Lorraine is dé queen-quiche onder de quiches. Dé quiche die iedereen kent en ook (bijna) iedereen lust. Een echte klassieker, maar toch met onze een eigen 'toets' .
Comfortfood baby, Yess Pleas! Een heerlijke, romige rode pesto pasta met een stukje zalm omringt door lekker verse bladspinazie … om te watertanden!
Gepofte zoete aardappel met gehaktvulling. Een recept uit mijn persoonlijke top 5, én eentje die al jarenlang regelmatig bij ons op het menu staat. Waar kan je je aan verwachten? Een heerlijke combo van zoete, zure en hartige producten op 1 bord. Hemels!
Mie noedels met gekarameliseerde kip en wok-groentjes, alweer een heerlijke combo van de lekkerste ingrediënten uit de Asiatische keuken! Chinese mie met Thaise sauze, heerlijk!
Restjesdag, my favorite! Perfect wanneer je wat chili con carne over hebt. Je hebt er echt niet veel voor nodig. De meeste ingrediënten kan je gewoon invriezen! Over comfortfood gesproken.
Wat denk je van een lekker stukje vis bij het avondeten? I'm in! Ik HOU van een lekker stukje vis! Kabeljauw is toch wel een van de meest gekende vis, en daarnaast de meest toegankelijke voor kinderen, denk maar aan de o-zo gewilde fishsticks!
Een heerlijke groentelasagne met al het nodige in verwerkt om je dagelijkse portie vitamines binnen te krijgen. Wat is er beter (en lekkerder) dan een bord vol groenten?!
De koude donkere dagen. We zitten er weer midden in! En om eerlijk te zijn, heb ik dan niet altijd even veel zin om in de (koude) keuken te gaan kokerellen... De perfecte oplossing? Een quiche!
Eerder hebben we de traditionele Mexicaans enchilada's met kip gedeeld. Dit vernieuwde Enchilada-recept is gewoon next-level!
Ken je Udon noedels al? Heerlijke (extra) dikke noedels, die hun oorsprong vinden in Japan. Dit roerbakgerecht is eentje waar eindeloos veel variaties mogelijk zijn. Benieuwd naar dit recept? klik snel door naar de blog!
Wie kan zeggen dat 'ie nooit honger heeft gekregen na het zien van de romantische "spaghettiscene" in Lady en de Vagebond?! Als spaghetti-meatballs mij ergens aan doen denken, dat is het wel aan deze Disneyklassieker!
Thaise gebakken rijst, een alom bekend Thais gerecht. En een topper voor iedereen die van de Thaise keuken houd, zonder het pittig te maken!
Pasta Aglio e Olio, ofwel pasta met look en olie is een vegetarische Italiaanse klassieker. Met een minimum aan benodigde ingrediënten, past dit gerecht perfect in het plaatje van "comfortfood".
Thai Holy Basil is een super bekend overgewaaid gerecht wat zeer gegeerd is door de liefhebbers van Thaise keuken. Wat wil zeggen: Heb je deze nog niet geprobeerd, dan heb je nu iets voor op je bucketlist te zetten :).
Zeg je Mexico, dan zeg je Enchiladas! Over Mexican comford food gesproken, dit is gewoon een TOPPER. En heb je ze nog niet geprobeerd? Dan zet je het maar meteen in je bucketlist, want dit gerecht moet je gewoon geprobeerd hebben.
Deze pittige pasta met scampi, ham en pesto rosso is echt mijn all time favorite! Zeker in de zomer, je waant je meteen in warmere continenten :).
Groentjes uit eigen tuin verwerkt tot een heerlijk gerecht, life goals van een 3O'er? :) Daar moet een gerecht uit volgen. Verse spinazie verwerkt in een roomkaassausje met Zalm en verse dille.
