Hondenkoekjes
Wereld dieren dag! Dé dag waarop we onze meest trouwe en loyale gezinsleden in watten leggen. Dit jaar mét hondenkoekjes!
Categorie Vegetarisch
vegetarische recepten
Pasta met Zalm en Rode Pesto
Comfortfood baby, Yess Pleas! Een heerlijke, romige rode pesto pasta met een stukje zalm omringt door lekker verse bladspinazie … om te watertanden!
Toast Avocado Met Gepocheerd Ei
Iedereen is verzot op een gepocheerd ei op een heerlijke toast. Naast het recept lees je in deze blog ook de bereidingswijze voor het perfecte gepocheerde ei!
Ovenschotel Met Kabeljauw En Gestoofde Groentjes
Wat denk je van een lekker stukje vis bij het avondeten? I'm in! Ik HOU van een lekker stukje vis! Kabeljauw is toch wel een van de meest gekende vis, en daarnaast de meest toegankelijke voor kinderen, denk maar aan de o-zo gewilde fishsticks!
Thaise Groene Curry Met Scampi
Een echte Thaise curry blijft toch wel één van mijn topfavorieten. Een Thaise curry is een smaakbom in de mond én een parel voor het oog.
Sushi bowl
Hou jij van sushi? Dan is dit recept helemaal iets voor jou! Heerlijke sushirijst gedresseerd met sashimi van zalm gemarineerd in een heerlijke dressing die al je smaakpapillen zullen strelen! Hier zeg je toch geen neen tegen?! Deze ‘verjapanste’ pokebowl…
Haring-appel Amuse
Ben je nog op zoek naar een heerlijk fris hapje om ge serveren bij de nieuwjaarsreceptie die eraan komt? Dan hoort dit gerecht zeker en vast op je menu!
Pasta met Zalm en Boontjes In Een Roomkaassausje
Ik hou ervan als een gerecht, gemaakt van overblijfselen uit koelkast en vriezer gewoon op z’n plaats valt op je bord. Het geeft me ook die dubbele voldoening, je smaakpapillen worden getriggerd én je voorkomt dat enkele schaambrokjes uit de koelkast bij het afval belanden😄 . #30ergoals?!
Pasta Aglio e Olio
Pasta Aglio e Olio, ofwel pasta met look en olie is een vegetarische Italiaanse klassieker. Met een minimum aan benodigde ingrediënten, past dit gerecht perfect in het plaatje van "comfortfood".
Tagliatelle Spinazie Roomsaus Met Zalm
Groentjes uit eigen tuin verwerkt tot een heerlijk gerecht, life goals van een 3O'er? :) Daar moet een gerecht uit volgen. Verse spinazie verwerkt in een roomkaassausje met Zalm en verse dille.
Vegetarische Traybake met Italiaanse Pastinaak, Aardappelen en Zalm
De combo van de gebakken pastinaak en aardappeltjes, beiden in een Italiaans jasje. heerlijk! De subtiele citrussmaak van de citroen, brengt alles naar een hoger niveau!
Witlooftaartje met Appel en Honing
Ik heb me weer laten verleiden door het witloof... #sorrynotsorry! Ook deze week karamelliseren we. Goed nieuws dus voor zij die niet houden van het bittere karakter van witloof. Heerlijk!
Zoete aardappel-, knolselderfrietjes met een vegan-burger
Groente frietjes, er zijn eindeloos veel mogelijkheden: Wortelen, knolselder, pastinaak, zoete aardappel, courgette,... De lekkerste vind ik de combo van zoete aardappel-, knolselderfrietjes. Heerlijk!
Vispannetje
Wie is nu niet fan van een vispannetje tijdens de winterperiode? Ik wel! Daarnaast is het bij velen ook nog eens een topgerecht bij de feestdagen! En laat dat nu net mijn uitgangspunt zijn van deze maand, feestdagen-inspo!
Bladerdeeghapje met Zalm en Spinazie
Wat zou je zeggen van een zalmpje in een heerlijk krokant bladerdeegjasje? Doe daar nog een smeuïge laag spinazie tussen met wat zongedroogde tomaatjes en geroosterde pijnboompitten. Klinkt als muziek in de oren toch?!
Rode Pestopuree met Zalm en Preisaus
Aardappelpuree, echte Vlaamse kost, toch? Zo voelt het althans voor mij aan. Daar nog eens een traditioneel prei-roomsausje bij en een heerlijk stukje zalm. beter kan het niet worden zou je denken, tot... je het geproefd hebt!
Quiche van Zoete Aardappel Spinazie en Geitenkaas
Soms heb je niet meteen zin in een uitgebreid avondmaal. Een overheerlijk alternatief is een quiche. Weinig werk en snel klaar. Win-win!