
Ik ben een grote fan van pesto's! Een kruidenpasta, intens van smaak door de vele toegevoegde ingrediënten/kruiden met als resultaat een overheerlijke smaakbom die ontelbaar veel gerechten tot leven zal brengen!

De koude dagen staan weer voor de deur. Niets doet mij meer watertanden dan een heerlijk warm stoofpotje. Door de korte donkere dagen ben ik niet altijd even enthousiast om 's avonds nog lang in de keuken te staan. Maar een stoofpot maakt het leven op zulke momenten zo veel makkelijker :).

Chili Con Carne is echt mijn comfortfood! Lekker pittig eten waar ik blij van word. Heerlijk om na een lange drukke dag mee op de bank te ploffen of om samen met vrienden en familie van te genieten. Met of zonder toefje guacamole, het kan er bij mij altijd in!

Ja hoor, hier is hij dan! Eén van de toppers uit onze keuken: Pad Thai. Een Thaise klassieker van rijstnoedels en kip. Wie is er nu geen fan?!

Een tripje naar Marokko, Yess Please! Maar tot dan, brengen we Marokko wel naar onze eettafel door nu en dan een heerlijke tajine met worstjes en paprika klaar te maken!

Krijg je onverwacht bezoek en wil je toch snel iets lekkers op tafel zetten? Met deze Marokkaanse scampi in lookboter scoor je zeker en vast en je hebt er echt niet veel voor nodig.

Dit recept voor Thaise kip met Cashewnoot is een topper in de Thaise keuken. Het is een gerecht wat voor liefhebbers minder of zelfs niet pikant kan gemaakt worden.