
Dit was mijn eerste grote liefde uit Thaise keuken. Niet té spicy, heerlijk romig, een smaakbom in de mond én een parel voor het oog. Thaise rode curry!

De combo van de gebakken pastinaak en aardappeltjes, beiden in een Italiaans jasje. heerlijk! De subtiele citrussmaak van de citroen, brengt alles naar een hoger niveau!

Dumplings, Dimsum, Wontons,... Verschillende benamingen voor verschillende gerechten/bereidingswijze waar je dit basisrecept vulling voor kan gebruiken!

Ik heb me weer laten verleiden door het witloof... #sorrynotsorry! Ook deze week karamelliseren we. Goed nieuws dus voor zij die niet houden van het bittere karakter van witloof. Heerlijk!

Groente frietjes, er zijn eindeloos veel mogelijkheden: Wortelen, knolselder, pastinaak, zoete aardappel, courgette,... De lekkerste vind ik de combo van zoete aardappel-, knolselderfrietjes. Heerlijk!

Witloof is niet ieders favoriet o.w.v. zijn bitter karakter. Maar heb je al eens gekarameliseerd witloof geprobeerd?! Ik daag je uit het eens te proberen! je zal versteld staan.

Als je het mij vraagt, smeekt dit weer echt om heerlijke gerechten bereid met lekkere wintergroentjes, in een 3-gelaagde ovenschotel! Daar kan echt niets tegenop!

December is de maand van kilo's chocolade, letterkoekjes en zoveel meer. Puilen jou kasten ook nog steeds over van al dan chocolade- en snoepgoed? Perfect! Want voor dit No-wast dessert heb je niet veel meer nodig!

Ik ben een grote fan van pesto's! Een kruidenpasta, intens van smaak door de vele toegevoegde ingrediënten/kruiden met als resultaat een overheerlijke smaakbom die ontelbaar veel gerechten tot leven zal brengen!

Cocktail of Mocktail, ieder zijn voorkeur. maar beiden betekenen maar 1 ding, FEESTJES!! Om die reden maakte ik mijn eigen variant op een Moscow Mule :)