Thaise Rode Curry Met Kip
Dit was mijn eerste grote liefde uit Thaise keuken. Niet té spicy, heerlijk romig, een smaakbom in de mond én een parel voor het oog. Thaise rode curry!
Recepten
Vegetarische Traybake met Italiaanse Pastinaak, Aardappelen en Zalm
De combo van de gebakken pastinaak en aardappeltjes, beiden in een Italiaans jasje. heerlijk! De subtiele citrussmaak van de citroen, brengt alles naar een hoger niveau!
Basisrecept Wonton Met Gehakt
Dumplings, Dimsum, Wontons,... Verschillende benamingen voor verschillende gerechten/bereidingswijze waar je dit basisrecept vulling voor kan gebruiken!
Witlooftaartje met Appel en Honing
Ik heb me weer laten verleiden door het witloof... #sorrynotsorry! Ook deze week karamelliseren we. Goed nieuws dus voor zij die niet houden van het bittere karakter van witloof. Heerlijk!
Zoete aardappel-, knolselderfrietjes met een vegan-burger
Groente frietjes, er zijn eindeloos veel mogelijkheden: Wortelen, knolselder, pastinaak, zoete aardappel, courgette,... De lekkerste vind ik de combo van zoete aardappel-, knolselderfrietjes. Heerlijk!
Gekarameliseerd Witloof met Orzo en Scampi
Witloof is niet ieders favoriet o.w.v. zijn bitter karakter. Maar heb je al eens gekarameliseerd witloof geprobeerd?! Ik daag je uit het eens te proberen! je zal versteld staan.
Ovenschotel Met Savooiekool En Gehakt
Als je het mij vraagt, smeekt dit weer echt om heerlijke gerechten bereid met lekkere wintergroentjes, in een 3-gelaagde ovenschotel! Daar kan echt niets tegenop!
Rocky Road Fudge
December is de maand van kilo's chocolade, letterkoekjes en zoveel meer. Puilen jou kasten ook nog steeds over van al dan chocolade- en snoepgoed? Perfect! Want voor dit No-wast dessert heb je niet veel meer nodig!
Linguine Met Groene Pesto en Kip
Ik ben een grote fan van pesto's! Een kruidenpasta, intens van smaak door de vele toegevoegde ingrediënten/kruiden met als resultaat een overheerlijke smaakbom die ontelbaar veel gerechten tot leven zal brengen!
Captain Moscow Mule
Cocktail of Mocktail, ieder zijn voorkeur. maar beiden betekenen maar 1 ding, FEESTJES!! Om die reden maakte ik mijn eigen variant op een Moscow Mule :)