De koude dagen staan weer voor de deur. Niets doet mij meer watertanden dan een heerlijk warm stoofpotje. Door de korte donkere dagen ben ik niet altijd even enthousiast om 's avonds nog lang in de keuken te staan. Maar een stoofpot maakt het leven op zulke momenten zo veel makkelijker :).
Wat eet jij het liefste met jou frietjes? Als wij eens een keertje frietjes gaan halen, Ik ga altijd voor stoofvlees. Heeeeeerlijk!
Pannenkoeken, wij eten ze zo'n twee-wekelijks! (of wekelijks? Oeps :)) Niet alleen omdat het brood op het einde van de week meestal op is, maar ook omdat het zo heerlijk nostalgisch is!
Zelf vind ik het ook erg belangrijk om restjes of groenten die slecht dreigen te worden, op te werken. En laat tomatensaus dé ideale opportuniteit bieden om groentjes te verwerken die op moeten. Tenminste, in onze keuken dan toch :).
Dit hapje is een parel voor het oog die je smaakpapillen zal doen knetteren! Dit taartje kan je vergelijken met een mini-quiche, maar dan in een krokant jasje.
Aardappelpuree, echte Vlaamse kost, toch? Zo voelt het althans voor mij aan. Daar nog eens een traditioneel prei-roomsausje bij en een heerlijk stukje zalm. beter kan het niet worden zou je denken, tot... je het geproefd hebt!
Chili Con Carne is echt mijn comfortfood! Lekker pittig eten waar ik blij van word. Heerlijk om na een lange drukke dag mee op de bank te ploffen of om samen met vrienden en familie van te genieten. Met of zonder toefje guacamole, het kan er bij mij altijd in!
In Thailand heb je een aantal basis specerijen die op tafel staan wanneer je op restaurant gaat. Je kan het vergelijken met onze standaard peper- en zoutvaten. Door gebruik te maken van deze specerijen kan je je gerecht afkruiden zoals je zelf wil.
Ja hoor, hier is hij dan! Eén van de toppers uit onze keuken: Pad Thai. Een Thaise klassieker van rijstnoedels en kip. Wie is er nu geen fan?!
Belegd naanbrood. Je kan het een beetje vergelijken met een pizza, maar het is veel zachter van smaak. Heerlijk met een glaasje wijn of tijdens een leuke film avond!
