Gekarameliseerd Witloof met Orzo en Scampi
Witloof is niet ieders favoriet o.w.v. zijn bitter karakter. Maar heb je al eens gekarameliseerd witloof geprobeerd?! Ik daag je uit het eens te proberen! je zal versteld staan.
Tag watetenwevandaag
Ovenschotel Met Savooiekool En Gehakt
Als je het mij vraagt, smeekt dit weer echt om heerlijke gerechten bereid met lekkere wintergroentjes, in een 3-gelaagde ovenschotel! Daar kan echt niets tegenop!
Rocky Road Fudge
December is de maand van kilo's chocolade, letterkoekjes en zoveel meer. Puilen jou kasten ook nog steeds over van al dan chocolade- en snoepgoed? Perfect! Want voor dit No-wast dessert heb je niet veel meer nodig!
Linguine Met Groene Pesto en Kip
Ik ben een grote fan van pesto's! Een kruidenpasta, intens van smaak door de vele toegevoegde ingrediënten/kruiden met als resultaat een overheerlijke smaakbom die ontelbaar veel gerechten tot leven zal brengen!
Vispannetje
Wie is nu niet fan van een vispannetje tijdens de winterperiode? Ik wel! Daarnaast is het bij velen ook nog eens een topgerecht bij de feestdagen! En laat dat nu net mijn uitgangspunt zijn van deze maand, feestdagen-inspo!
Bladerdeeghapje met Zalm en Spinazie
Wat zou je zeggen van een zalmpje in een heerlijk krokant bladerdeegjasje? Doe daar nog een smeuïge laag spinazie tussen met wat zongedroogde tomaatjes en geroosterde pijnboompitten. Klinkt als muziek in de oren toch?!
Meringue
Meringue schuimpjes, er zijn zo veel verschillende manieren om ze te maken. Dit recept is een voorbeeld van de Franse meringue. Hou je van zoet, dan is dit echt iets voor jou!
Tiramisu Met Speculoos
December! Dat wil natuurlijk zeggen dat de feestdagen voor de deur staan. Daarom focussen we ons deze maand uitsluitend op feestelijke gerechten ter inspiratie! En we starten meteen met een knaller! heeeerlijke Tiramisu. Yummmm...
Thaise Dumplings
Thaise Dumplings, Li's favoriete Thaise gerecht allertijden! En om eerlijk te zijn, staat deze voor mezelf ook in mijn top 3! :) Leuk aan dit recept, is dat het gaat om een basisgerecht wat iedereen voor zich kan personaliseren. Hou je van pikant maar je partner/kids niet? Dat kan perfect!
Belgisch Stoofvlees
Wat eet jij het liefste met jou frietjes? Als wij eens een keertje frietjes gaan halen, Ik ga altijd voor stoofvlees. Heeeeeerlijk!
Pannenkoeken Met Vers Fruit
Pannenkoeken, wij eten ze zo'n twee-wekelijks! (of wekelijks? Oeps :)) Niet alleen omdat het brood op het einde van de week meestal op is, maar ook omdat het zo heerlijk nostalgisch is!
Spaghetti Met Groenten-tomatensaus
Zelf vind ik het ook erg belangrijk om restjes of groenten die slecht dreigen te worden, op te werken. En laat tomatensaus dé ideale opportuniteit bieden om groentjes te verwerken die op moeten. Tenminste, in onze keuken dan toch :).