Thaise Gebakken Rijst
Thaise gebakken rijst, een alom bekend Thais gerecht. En een topper voor iedereen die van de Thaise keuken houd, zonder het pittig te maken!
Tag watetenwevandaag
Pasta Aglio e Olio
Pasta Aglio e Olio, ofwel pasta met look en olie is een vegetarische Italiaanse klassieker. Met een minimum aan benodigde ingrediënten, past dit gerecht perfect in het plaatje van "comfortfood".
Salsa-Dip
Een kommetje Nacho's met een heerlijk milde salsa-dip. Mijn guilty pleasure tijdens een rustige zondag avond bij een goede serie. En laat nu net het weekend voor de deur staan!
Verse Braambes-Roomijs
Braambes oftewel blackberry... Wat zijn ze heerlijk! Ikzelf ben verzot van roomijs #guiltyAF. Hou ge vast, want uit dit succes zullen er nog veel meer volgen!
Thai Holy Basil – Pad Kra Pao
Thai Holy Basil is een super bekend overgewaaid gerecht wat zeer gegeerd is door de liefhebbers van Thaise keuken. Wat wil zeggen: Heb je deze nog niet geprobeerd, dan heb je nu iets voor op je bucketlist te zetten :).
Gevulde Courgetten met Orzo en Spek
Dit pastagerecht is niet alleen super fancy, het is ook gewoon overheerlijk. De 'al dente' bite van de Orzo in combinatie met de krokante spekjes is gewoon 'Next Level'!
Mexicaanse Enchilada
Zeg je Mexico, dan zeg je Enchiladas! Over Mexican comford food gesproken, dit is gewoon een TOPPER. En heb je ze nog niet geprobeerd? Dan zet je het maar meteen in je bucketlist, want dit gerecht moet je gewoon geprobeerd hebben.
Linguine Arrabbiata met Scampi, Ham & Pesto
Deze pittige pasta met scampi, ham en pesto rosso is echt mijn all time favorite! Zeker in de zomer, je waant je meteen in warmere continenten :).
Tagliatelle Spinazie Roomsaus Met Zalm
Groentjes uit eigen tuin verwerkt tot een heerlijk gerecht, life goals van een 3O'er? :) Daar moet een gerecht uit volgen. Verse spinazie verwerkt in een roomkaassausje met Zalm en verse dille.
Thaise Pinda-Curry Dip
Traditioneel wordt deze dip in Thailand vooral geserveerd bij de Thaise kipsaté, maar ze is ook super lekker voor bij de springrolls of loempia's. Een echt street-food gerecht!
Thaise Kipsaté
Eentje die zeker niet mag missen tijdens je aperitief moment, is deze Thaise kipsate. Één van de meest gekende street food gerechten uit Thailand.
Orzo Tomaat-Basilicum met Gehaktballetjes
Deze Orzo tomaat-basilicum met gehaktballetjes is een gerecht voor jong én oud! Wij zien het thuis als de hedendaagse versie van spaghetti Bolognaise :). Daar zegt toch niemand nee tegen.
Basisrecept Gehaktballen
Dé lekkerste gehaktballetjes, vaders recept! Ik kan met volle overtuiging zeggen dat er niets lekkerder is dan handgedraaide gehaktballetjes. Ze zijn écht heerlijk.
Citrus-Limonade
Het heerlijke lenteweer brengt me altijd in hogere sferen! De warme lentedagen doen me ook altijd zin krijgen in BBQ's en tuinfeestjes. Én daarbij hoort… een heerlijke home-made citrus-limonade!! 🍋
Chocolade-Pinda Popcorn
Het is paasvakantie! En dat staat bij ons gelijk aan leuke activiteiten en wat langer opblijven dan normaal :). Én wat doen we dan? Een gezellige movienight met... Popcorn!
Chinese Ramen Noedels met Broccoli en Kip
Er zijn veel soorten noedels. En tussen ons gezegd, ze maken me allemaal even gelukkig #kleingeluksmomentje. In dit gerecht gebruik ik ramen noedels met kip en knapperige groentjes. Heerlijk!
Spirelli met Broccoli en Ontbijtspek
Comfortfood baby, Yess Pleas! En wanneer ik denk aan comfortfood, denk ik aan een heerlijke, romige Italiaanse pasta... Oh boy... Hier ga ik weer, watertanden!
Vegetarische Traybake met Italiaanse Pastinaak, Aardappelen en Zalm
De combo van de gebakken pastinaak en aardappeltjes, beiden in een Italiaans jasje. heerlijk! De subtiele citrussmaak van de citroen, brengt alles naar een hoger niveau!
Witlooftaartje met Appel en Honing
Ik heb me weer laten verleiden door het witloof... #sorrynotsorry! Ook deze week karamelliseren we. Goed nieuws dus voor zij die niet houden van het bittere karakter van witloof. Heerlijk!
Zoete aardappel-, knolselderfrietjes met een vegan-burger
Groente frietjes, er zijn eindeloos veel mogelijkheden: Wortelen, knolselder, pastinaak, zoete aardappel, courgette,... De lekkerste vind ik de combo van zoete aardappel-, knolselderfrietjes. Heerlijk!